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giovedì 23 aprile 2020

Perchè il prezzo del petrolio influenza quello dei formaggi


Mercato globale

Causa la globalità del mercato, le perturbazioni sull'economia mondiale indotte dal crollo del prezzo del petrolio possono colpire settori di mercato che apparentemente hanno scarse relazioni reciproche, come è il caso del mercato caseario. 
Economia dell'industria casearia: serie storiche del prezzo del Brent, Cheddar e latte in polvere a partire dal 2009
Grafico elaborazione CLAL
Per quanto possa sembrare strano,